随着年龄的增长，肠道功能的下降对食管、胃和结肠运动有着特殊的影响。老年人容易出现营养不良、餐后低血压、吞咽困难、便秘和大、小便失禁等生理现象，这是因为胃肠道绒毛功能的退化，影响消化、吸收功能。

前几天照镜子发现长了几根白头发，而且位置很明显，就想把白头发拔掉。可是家人却不让，说有种说法：白头发多的人不容易患癌。真是这样吗？白头发多的人不容易患癌？为什么会长白头发？白发还能变黑发吗？为什么白发会突然增多？

提醒“医生你好，我年轻的时候身体好好的，几乎是没病没灾的，为什么一到五十岁以后，身上大病小病不断啊，感觉各种毛病都找上我了！”这几乎是很多医生接诊中老年人时会被问到的一个问题。

夏天温度高，很多人不想吃饭胃口不好，每天繁忙的工作和生活的压力，回家只想喝点水或者吃点水果，然后洗洗睡了，一顿两顿不吃饭也没多大影响，可是时间长了，不吃菜不吃米饭和馒头，

今天，我们就以文字的形式与各位朋友分享老年人需要的营养及具体的食物种类。希望通过这篇文章，能够帮助更多的朋友清楚自己的选择。想要清楚老年人营养需求，那么我们先来梳理下营养素的种类及其作用。