雪莲果的功效和作用 雪莲果不能和什么一起吃

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。口感很像梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是非常高的。下面就随小编一起来看看雪莲果的功效和作用，雪莲果不能和什么一起吃！

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雪莲果的功效和作用

(1)降胆固醇：雪莲果能降血脂和胆固醇，预防高血压，对心脑血管疾病和肥胖症等有一定疗效。

(2)降低血糖：雪莲果属低热量食品，其碳水化合物却并不为人体吸收，能降低血糖、因此很适合糖尿病人食用。

(3)帮助消化：因雪莲果富含水溶性膳食纤维且在所有植物中果寡糖的含量最高，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双歧菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双杆歧菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

(4)化结石：雪莲果能消炎利尿，保持尿路畅通，可减少或避免结石症的发生。

(5)通便排毒：雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；研究并发现，每天服用3—6克的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒化合物的含量可减少40%以上。

(6)养颜美容：雪莲果能清肝解毒，防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

 

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雪莲果不能和什么一起吃

 

雪莲果不宜和高蛋白食物一起食用

蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解，再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质，整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。雪莲果属于大寒性的水果，在食用之后会引起脾胃的虚寒，降低胃、胰腺、肠道的功能，减少消化液的分泌，影响蛋白质的消化吸收，也会因此引起腹泻。

雪莲果不宜与其他寒性食物一起食用

我国中医将人分为寒性体质和热性体质，食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物，而且还是属于大寒类的水果。因此，在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。

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