大枣是药食同源的食物，能安神安神，改善贫血。红枣还含有有机酸，有利于保健。红枣还可用于美容养颜。在水中喝红枣可以改善皮肤。红枣有光泽有弹性，还能提高人体免疫力，补充身体能量。你通常可以用红枣做汤。下面就随小编一起来看看红枣的功效与作用，红枣的食用禁忌有哪些！
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红枣的功效与作用
如果能经常吃红枣，首先可以提高人体的免疫力。经过药理研究发现，红枣能促进我们体内白细胞的产生，是降低血清胆固醇的好选择。同时能有效增加我们体内的血清白蛋白，是保护肝脏的好选择。
红枣中含有大量的钙和铁，对我们预防骨质疏松很有帮助，对产后贫血的问题也有重要作用，所以对中老年人很重要人们。 ，骨质疏松症常发生在更年期，处于生长发育高峰期的青少年和女性也容易出现贫血。吃枣对我们有很好的作用。治疗效果理想。
经常吃红枣可以帮助我们预防胆结石的发生，主要是因为红枣含有非常丰富的维生素C，这种物质可以将我们体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。如果胆固醇变少，这样可以逐渐降低结石形成的概率，而且红枣中所含的芦丁还可以软化我们的血管，可以降低血压。对预防和治疗血压有效果。
大枣中含有大量的糖类，主要是葡萄糖，当然还有果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳糖多糖的存在，再加上红枣中含有大量的维生素C 、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素，这些都是对人体有益的。而且，红枣具有很强的滋补作用，可以提高人体的免疫功能，是增强抗病能力的好选择。
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红枣的食用禁忌有哪些
吃红枣有哪些禁忌
忌讳一、不要和黄瓜、萝卜一起吃
萝卜含有解热酶，黄瓜含有分解维生素的酶。这两种成分是红枣的克星，会破坏红枣的维生素，导致红枣的营养价值丧失。
禁忌二、不要过量
《本草纲目》说：“食多则寒热，瘦弱者勿食。”胃饱、食欲不振者不宜食用。由于含糖量高，不适合糖尿病患者食用
红枣性味甘、辛、热，性湿热，易生痰湿。痰湿的人多吃红枣后，原有症状容易加重，出现寒、热、渴、腹胀等不良反应。
禁忌三、只吃生红枣养血
大枣含有大量的铁质，对缺铁性贫血有很大的疗效。还可促进白细胞生长，增加血清白蛋白，保护肝脏。
但如果只靠吃红枣来补血，补血的效果就很小了。要想达到最好的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的是，如果只靠生红枣补血，不仅效果不明显，还会引起胀气和腹泻。
禁忌四、吃完红枣后不要马上吃高蛋白食物
吃完红枣后不要马上吃高蛋白食物，如海鲜和奶制品。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质结块不易吸收，所以吃枣后1～2小时要吃高蛋白食物。
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