甘蔗的营养价值和功效 甘蔗的食用禁忌有哪些

甘蔗营养丰富，甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素；下面就随小编一起来看看甘蔗的营养价值和功效，甘蔗的食用禁忌有哪些吧！

 

　　甘蔗的营养价值和功效

 

　　1、预防贫血

 

　　甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的辅助作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。

 

　　2、清洁口腔

 

　　甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

 

　　3、解暑抗疲

 

　　甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

 

　　4、润燥生津

 

　　中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可防治因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

 

　　5、健脾利尿

 

　　甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

 

　　6、解酒

 

　　喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。

 

　　7、补充水分

 

　　甘蔗汁味道甘甜，还有大量水分和丰富的蔗糖，平时人们饮用以后可快速补充能量，也能满足身体对水分的需要，能促进身体代谢，也能生津止渴，特别是夏天人们出现暑热烦渴时，多喝一些甘蔗汁就能让症状很快好转。

 

　　甘蔗的食用禁忌有哪些

 

　　甘蔗最好不要和鱼笋一起吃，也不能和白酒混合在一起，虽然甘蔗有解酒功能，但如果和甘蔗一起食用，容易生痰。甘蔗最好也不要和葡萄酒一起食用，容易降低人体对铜的吸收，但是我们在吃甘蔗的时候，也不会上火。

 

　　甘蔗同时也不能和碱性食物一起吃。经常吃甘蔗有补血活血的作用，而在吃碱性食物之后，同时也会降低甘蔗中的铁离子，也就会降低甘蔗的营养价值。

 

　　如果是患有糖尿病的人，最好不要食用甘蔗，因为甘蔗当中含有很多糖分，如果是脾胃虚寒的人最好也不要食用甘蔗。

 

　　发霉、变红的甘蔗不宜食用。发霉、变红的甘蔗中含有大量的霉菌毒素，人体食用后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的情况。

 

　　

 

　　以上是小编整理的关于甘蔗不能和什么一起吃，甘蔗是人们很喜欢的一种食物，它有生津止渴的作用，同时也能够通便解结。