老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事,也是养老服务体系建设的一项重要内容。为满足老年人助餐服务需求,探索符合地域特点的老年助餐配餐服务模式,日前市民政局下发了《关于推进2022年度养老助餐服务体系建设工作的通知》,要求在2022年底前,我市要实现街道区域养老服务中心助餐功能全覆盖。这些助餐点以服务老人为主,老人就餐将更加优惠便捷。

青一社区助餐点位于裕华区裕华路街道青一社区日间照料站内,周边有多个居民社区。在助餐服务管理方面,助餐点按照相关规范要求要做到信息公开,健康证、收费标准等上墙公示,落实食品安全规范要求,配备完善的存放、清洗、消毒设施。每餐供应的食品留样48小时以上,实施明厨亮灶,接受群众监督。社区老人可以到助餐点选择堂食,助餐点也可以免费为三公里范围内出行不便的老人送餐。同时60岁以上老人在这里就餐有额外优惠。

除了这些具备有为老人加工餐食条件的社区日间照料站点外,其他不具备为老人加工餐食条件的日间照料站点,则采用“中央厨房”配餐的方式为社区居民提供助餐服务。裕华区槐底街道电力小区助餐点的中央厨房就具备有配送的功能。配送单位按照制定的菜谱制餐,餐食装盒之后会放入保温箱及时配送到需要的日间照料站点,保证老人及时吃上新鲜可口的饭菜。除了按照菜谱加工之外,中央厨房还可以为糖尿病老人提供粗粮食品、为术后老人提供流食等个性化服务。

据市民政局养老科负责人介绍,今年,我市将以中央转移支付资金为支撑,做好20个县(市、区)共计21个养老助餐示范点建设。新建的养老助餐示范点集膳食加工、外送和集中用餐功能为一体。服务范围覆盖周边社区,能为本街道所辖各个社区供餐。2022年年底前实现60个街道区域养老服务中心实现助餐功能全覆盖。同时,将会出台相关配套政策,吸引品牌连锁餐饮企业进入我市养老助餐服务领域。

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