“今天中午有洋葱炒鸡，还有清甜的玉米红萝卜骨头汤，很对胃口，好吃！”家住刘屋的独居老人陈婆婆今年已83岁，因为脚疾一直行动不便，就连到厨房做饭都成问题，但自从加入石碣镇居家养老项目的配餐服务后，每天午餐都能吃上荤素搭配、营养均衡的饭菜。据了解，该配餐服务自2020年12月启动以来，共为全镇150名居家养老服务对象提供入户送餐服务，让这些高龄、独居、行动不便的老人足不出户便可享受到热气腾腾的营养餐。
上午10点左右，负责配餐服务的餐饮企业厨房已经热闹起来，厨师和服务员正忙着把烹煮好的菜肉、汤饭分装进饭盒里，送餐的骑手们也准时来到，以最快速度把盒饭放进保温箱子后，立即启程赶往配送对象家中。
石碣居家养老项目社工陈智伟告诉笔者，送餐队伍每天11点前按照送餐地点分片区送餐，“饭菜有保温袋保温，确保老人都能吃到热气腾腾的饭菜。”
据了解，年满60周岁及以上的重度失能老年人或70周岁及以上的中度失能老年人，特困供养人员、低保家庭、低收入家庭中年满60周岁及以上的老年人等居家养老对象均可申请配餐服务，主要解决这些长者用餐难、用餐不便的问题。每份送上门的午餐标准在30元/人/餐（含入户送餐费），除了根据老人失能等级自费4至6元不等，其余费用均由政府补贴，一些孤寡、低保低收入等特殊老人则可免费享受配餐服务。
开展送餐服务至今，社工及养老护理员不断听取老人的意见，逐步提升服务，配餐企业每月制定新餐单，每日的菜式丰富多样，菜式口感以清淡、偏软为主，适合老人的饮食习惯，“基本上每天都是一菜一肉一汤一饭，餐食以少油、少盐、荤素搭配为主。”陈智伟如是说。
“菜式很丰富，也不用我们怎么掏钱，感谢政府这么照顾我们这些老人。”自今年1月份加入配餐对象行列以来，行动不便的陈婆婆得以解决了吃饭大事，每天能安心用餐，让她不禁竖起了大拇指。
陈智伟表示，为逐步推进配餐服务，提升服务辐射范围，每年都根据服务对象需求新增配餐名额，目前已为全镇约150名老人提供配餐上门服务，大大增强了长者们的幸福感和获得感。
（来源：东莞日报记者 袁健斌）
【来源：东莞文明网】
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